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餛飩料1kg餛飩的主要食材是：豬肉，蝦肉，蔬菜，蔥，姜，面粉。三鮮餛飩以鮮豬肉、開洋、榨菜為餡料。三鮮餛飩則以鮮豬肉、蝦仁與青魚肉為餡。豬肉、水產(chǎn)、干貨和醬菜的搭配組合也啟發(fā)了日后的餡料創(chuàng)新。以肥、瘦豬肉、鮮蝦仁，加入大地魚碎及蛋黃、調(diào)味混
