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想要使得廚藝更上一層樓，請在廚房中善加利用油醋汁。除了油和醋，你還可以加入許多其它食材來改良自己的油醋汁，然后搭配任意沙拉。今天我們將介紹8種不同油醋汁的做法，不過，這些也才九牛一毛罷了！近年來，油醋汁是越來越流行，吃過油醋汁后基本完全拋棄了奶油類的沙拉醬，而自從學會調沙拉汁之后，就很少買沙拉汁了，利用廚房里有的油鹽醬醋就能調制出美味低卡的油醋汁。話不多說，今天餐飲代工廠家教你做油醋汁蔬菜沙拉，希望你吃得開心~
洋蔥|黃瓜|紫甘藍|番茄|菠菜葉|生菜 等任意蔬菜|雞蛋|橄欖油|白葡萄酒醋或果醋|黑胡椒|蜂蜜|鹽
1、首先煮溏心蛋，水燒開，沸水加入雞蛋，煮正好五分鐘，熄火。然后把蛋放入冰水中凍一分鐘就可以了。建議掐著表！煮好后放涼剝殼就好；
2、然后做油醋汁，三勺橄欖油，一勺醋，一勺黑胡椒，一勺蜂蜜，適量的鹽。放在一起，然后找一個帶蓋的小瓶子搖晃均勻直到油醋乳化；
3、把準備的蔬菜按自己喜歡的方式切好攪拌均勻，把油醋汁和蔬菜都攪拌均勻即可上桌開吃啦~
清爽開胃，簡單易做的油醋汁蔬菜沙拉就做好了，喜歡的話，自己可以動手試試吧~
餐飲代工廠家提示：
1、油醋汁嘗過味道以后再往蔬菜里放，鹽的量根據(jù)個人口味定。給的比例也可以適當調整；
2、盡量現(xiàn)拌現(xiàn)吃，不要隔太久，加點玉米粒、烤面包丁、堅果仁之類的就升級為豪華版啦，你值得擁有；
3、我覺得溏心蛋是一切沙拉的靈魂，所以每次做蔬菜沙拉的時候都想煮幾個，你們要是不習慣就略過這步；
4、個人并不是很能接受沙拉里放洋蔥和西紅柿，洋蔥過于辛辣的味道不適合油醋那種清新感。
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