買了一只雞,本來準備做炸八塊的,結果發(fā)現(xiàn)切成八塊之后,還是很大,于是就用奧爾良腌料腌制一夜,二天就吃上了美味的烤雞塊了!下面餐飲加盟廠家教你怎么做!
時間: 10-30分鐘
主料:雞1只
輔料:油10g、奧爾良腌料30g
奧爾良烤雞塊的做法步驟:
1.新鮮的雞一只;
2.去頭和爪子后切小塊;
3.準備奧爾良腌料和一碗水,把適量的腌料放到水里調勻;
4.把調好的腌料倒入到雞肉塊里;
5.用手抓勻,多抓一會;
6.放入保鮮袋,入冰箱冷藏一夜;
7.腌好的雞塊鋪了錫紙的烤盤,刷一層食用油,烤箱上下火180度,預熱十分鐘,放入烤盤;
8.十分鐘后,翻面繼續(xù)烤十分鐘;
餐飲代工加盟廠家提醒您:
腌制一夜,雞塊更容易入味,烤制溫度隨自家烤箱定!
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