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山東特色餐飲醬料廠家淺談四川紅油的做法！

2021-10-13 16:00:22
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準備食材：植物油250克;草果2個；桂皮5厘米;丁 香5粒；花椒20粒;香葉4片；八角3顆；蔥白5厘米;生姜3片；辣椒粉50克;白芝麻一把。

將油倒入鍋中加入蔥白與姜片，中小火慢慢加熱。

待有細小泡泡從鍋底不斷上升時，將火力改為較小。

然后放入香料（辣椒、芝麻）除外。

山東特色餐飲醬料廠家

時而攪拌，小火熬煮10分鐘后，可見蔥白逐漸開始變?yōu)榻裹S。

倒入辣椒粉與白芝麻，繼續(xù)小火煮10分鐘。

然后關火，晾涼后盛入密封瓶中。

本篇文章由山東特色餐飲醬料廠家整理！

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