山東餐飲代工加盟廠家淺談酸辣味土豆粉！

2021-05-05 14:26:14

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準(zhǔn)備食材：

主料：土豆粉2袋、青菜3棵、麻辣花生30克。

輔料：辣椒粉20克、花椒粉10克、熟白芝麻10克、植物油40克、香菜3根、香蔥3根。 [1]

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做法步驟：

1.先來做辣椒油，可以直接買老干媽辣椒醬，我是自己做的用辣椒粉，花椒粉，熟白芝麻，不喜歡麻的可以不放花椒粉。

2.燒熱適量植物油澆在上面調(diào)勻即可。

3.青菜摘好洗凈，香蔥切碎，香菜切碎。

4.找一個大碗調(diào)料汁：三勺生抽、一勺白糖，五勺醋，辣椒油根據(jù)自己喜歡放，適量鹽，一勺香油調(diào)勻。

5.鍋里燒開水下土豆粉煮散開、袋裝的本來是鮮的很好熟。

6.土豆粉撈出去不要關(guān)火直接把青菜焯一下。

7.撈一碗，放上焯好的青菜，蔥碎，香菜，麻辣花生開吃。

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